
Se trata de una zona de refrigeración, entre uno y tres cajones, que conserva frescos los alimentos durante periodos superiores al resto del aparato, manteniéndolos a una temperatura levemente superior a los cero grados. De esta manera, los alimentos ni llegan a congelarse como en un congelador ni permanencen sujetos a los 4-5 grados del frigorífico. Así se consigue que las propiedades de los alimentos se conservan intactas. En los cajones BioFresh se puede ajustar la humedad del aire desde 45% hasta el 95%, según las necesidades de almacenamiento. La marca por excelencia de este tipo de aparatos es
Liebherr.